华体会体育app官方下载-星巴克CEO约翰逊:今年瑞幸不太可能在中国市场超越星巴克

星巴克首席执行长约翰逊（Kevin Johnson）周四拒绝接受专访时说，该公司不太可能在2019年将其在中国这一快速增长最慢的主要市场的领先地位让给让出中国初创企业Luckin（瑞幸咖啡）。总部坐落于西雅图的星巴克（Starbucks）是全球仅次于的咖啡连锁企业，过去几十年仍然在中国这个全球第二大经济体创建自己的影响力，而Luckin则是在去年年初才正式成立的，业务很快扩展，侧重技术，并以大幅度折扣为代价，尽管亏损大大下降。“我指出这不太可能，” Johnson在被问到Luckin否有可能在2019年底之前打破星巴克时回应。

他认为，该公司去年第四季在中国新的进门店快速增长18%。“就在上个季度，我们转入了中国的10个新的城市，”他说道。他补足说道，每一个城市都比洛杉矶大。

Luckin曾回应，计划到2019年底在中国开办4500多家门店，预计将多达星巴克。星巴克长年主导着中国咖啡市场，目前在中国享有3600多家门店。约翰逊说道，许多Luckin门店的“不存在点”要大得多，无法与获取全方位服务的星巴克咖啡店比起。

约翰逊于2017年4月接任霍华德舒尔茨（Howard Schultz）兼任星巴克（Starbucks）首席执行官。他回应，由于他称之为的“先发优势”，他预计该公司需要在中国重现上季度的快速增长。

他回应：“我指出我们不会这么做到，原因很非常简单，快速增长相当大程度上是关于开办新店。”他认为，星巴克在中国平均值每15个小时进一家新店。

约翰逊补足说道，“到目前为止”美中贸易的紧绷关系没影响该公司的利润。“我们还没看见过于大的影响，”，他说道。当我们在为瑞幸咖啡的扩展速度回应惊叹时，更加无法记得其规模化背后的商业逻辑。事实上，对于任何快消品而言，口感、品质一定是承托起规模化的动力引擎，如果没了品质作为承托，在营销、场景上下再行大的功夫都相等白搭，用户一拥而上，然后一哄而散，只留给一地鸡毛让人不胜唏嘘。

事实也的确如此，过去我们看见过于多的网红产南北了营销小于品质的扯路上，到最后明星逆风行。而瑞幸咖啡有所不同，瑞幸之所以需要较慢构建规模化，并且还在大大高速快速增长，这必不可少产品品质作为承托。

从原材料上来看，瑞幸咖啡选用埃塞俄比亚日晒西达摩豆、咖啡机等设备皆来自雪莱、Franke。其产品口味由世界咖啡大赛冠军团队从180种配方拼配方案中精心挑选出而出有，专业品质。

为了确保咖啡的口感和质量，瑞幸咖啡自由选择与顺丰合作，瑞幸咖啡只拒绝接受1.5-2公里以内的消费者，仓储时间大多为10-15分钟。若仓储时间多达了30分钟则免费追赠消费者一杯咖啡。这样用互联网开店+顺丰外送的策略，让产品很快落地构成确实的用户体验。

从原料到生产再行到仓储，瑞幸对咖啡品质的把触跨越于产业链的整个环节，如今显然，瑞幸也享用到了这份希望所带给的品牌红利。圈层早已沦为一种带上人格化特征的用户细分方式，在咖啡的世界也不值得注意，对于咖啡的消费人群而言本身亦可以分成核心层、影响层和外围层。瑞幸通过营销手段取得第一批不愿尝鲜的“核心层”用户，并且用品质以及其他电子货币服务创建起品牌与用户间的强劲关系。

再行通过这些核心层用户的口碑去相连更好的影响层和外围层用户。就像滚雪球一样，通过口碑效应的自传播机制大大更有新的用户重新加入。

我国的咖啡消费市场规模在700亿元人民币左右，大约占到全球市场的0.5%。我国咖啡消费年增长率在15%左右，预计2020年中国咖啡市场销售规模将约3000亿元人民币，2025年未来将会突破1万亿元。在众多蓬勃发展的咖啡新零售中，瑞幸咖啡将“咖啡+互联网”营销充分发挥到淋漓尽致。“瑞幸咖啡目标是那些并没常常喝咖啡习惯的非刚性市场需求用户，这部分人群数量可观，但是对价格脆弱。

通过跟星巴克等竞争对手的差异化，寻找空白市场，取得销售利润。”有独立国家分析师回应。截至2018年底，瑞幸咖啡已在北上广浅等全国22个城市已完成2073家门店布局，消费客户约1254万，卖出杯量8968万，在北京上海等城市核心区构建500米范围内100％覆盖面积。

在1月3日举办的2019年战略交流会上，瑞幸咖啡堪称宣告将在年内新建门店多达2500家，总门店数多达4500家，沦为中国仅次于的连锁咖啡品牌。值得注意的是，星巴克近期的财报表明，2018财年，星巴克中国的收益快速增长了21%。

但高盛2019年美国餐厅未来发展报告中认为，上调星巴克股票评级至中性，目标价68美元。市场竞争更加引发注目：星巴克已更加多公开发表地否认，中国市场本地竞争的影响，瑞幸咖啡仍然是投资者注目的焦点。有关瑞幸咖啡快速增长目标的新闻报道表明，2019年，星巴克自身环绕着店内方面的希望有可能无法应付显著加快的威胁。

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